Culoarea este de petale de trandafiri rose cu perlatie delicata.
Aromele initiale sunt de fructe rosii, fragi si cirese, cu o nota fina de piper, tipica pentru Pinot Noir. Gustul este dominat de capsuni si smeura, cu note de patiserie proaspat coapta si final de cirese confiate. Un Grand Cru Rose ideal pentru deserturi dar care poate fi savurat si fara mancare.
Pinot Noir 70%, Chardonnay 18% si 12% vin rosu, fara fermentatie malolactica. Asamblajul este alcatuit din struguri proveniti din anul 2013, din vite vechi de 35 ani.
Maturare 24 luni pe drojdii, Dozaj: 8 g/L
John Gilman 94/100
„Paul Bara’s Grand Rosé is a beautifully made bottle that really shows the high caliber pinot noir that hails from the village of Bouzy. Stylistically, this is very similar to Dom Perignon Rosé. Simply a great bottle.”
94 points, John Gilman, View From The Cellar
